Gracias Silvia por tenerme siempre en cuenta... Mil besos!!! Hace muchísima más llevadera la espera sentirte tan arropada y acompañada!!
El Premio que los engloba es el: COMPROMETIDOS Y ALGO MÁS, creado para agradecer a todas las personas que colaboran desinteresadamente para ayudar a los demás: dando testimonio, haciendo llamamientos, escribiendo, trabajando, siendo voluntarios etc.... Junto con el premio, viene un DESAFÍO GASTRONÓMICO, uff... a ver...
Alimentos que no me gustan: soy un poquito delicada con la comida... hay cosas que no es que no me gusten, es que no puedo ni olerlas,... es el embutido en general. Lo que no me entra por el ojo ni por la nariz no puedo probarlo!! Ea, soy así de delicaíta.
Tres comidas favoritas: la paella, un arroz a banda me vuelve loca, la tortilla de patatas con pimientos verdes fritos mmmmm y unas gambitas al pil pil...
Bebida favorita: la horchata.
El Premio que los engloba es el: COMPROMETIDOS Y ALGO MÁS, creado para agradecer a todas las personas que colaboran desinteresadamente para ayudar a los demás: dando testimonio, haciendo llamamientos, escribiendo, trabajando, siendo voluntarios etc.... Junto con el premio, viene un DESAFÍO GASTRONÓMICO, uff... a ver...
Alimentos que no me gustan: soy un poquito delicada con la comida... hay cosas que no es que no me gusten, es que no puedo ni olerlas,... es el embutido en general. Lo que no me entra por el ojo ni por la nariz no puedo probarlo!! Ea, soy así de delicaíta.
Tres comidas favoritas: la paella, un arroz a banda me vuelve loca, la tortilla de patatas con pimientos verdes fritos mmmmm y unas gambitas al pil pil...
Bebida favorita: la horchata.
Receta favorita: aunque me de pereza cocinar por falta de tiempo (aunque la Thermomix me ha hecho una reina) voy a decir el pastel de berenjenas y...
Esa va a ser mi receta: cortar una berenjena grande o dos medianas en rodajas finas, harinarlas y freirlas, escurriendo luego el aceite con papel de cocina. Reservar.
Picar una cebolla, un pimiento verde y una zanahoria y rehogar en la sartén con un poquito de aceite de oliva.
Mientras en un cacito pongo un bote tomate frito, un poco de nata líquida y orégano y lo remuevo mientras se calienta.
Una vez que tengo todo listo en una bandeja pongo una capita de berenjenas, le extiendo bien una primera capa de la salsita de tomate que he preparado, pongo una capa de pavo braseado y otra capa de queso havarti o similar encima.
Una vez que tengo todo listo en una bandeja pongo una capita de berenjenas, le extiendo bien una primera capa de la salsita de tomate que he preparado, pongo una capa de pavo braseado y otra capa de queso havarti o similar encima.
Repito con otra capa de berenjenas, salsa de tomate, le hecho el refrito de verduras y vuelvo a poner otra capa de pavo braseado (finas lonchas) y otra de queso. Le hecho la salsa de tomate restante por encima y un poco de queso rallado y al horno a gratinar.
La verdad es que está buenísimo y fácil de preparar!!
Uff no se si voy a repetir nominados!!
y a cualquiera que este camino y no haya sido premiado aún, porque la confección de un blog implica, a parte de una ayuda y una motivación para el que empieza, es dar un pedacito de alma a aquellos que está dispuestos a compartir esta aventura. Un besito!!
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